O consumo de produtos congelados
tem aumentado consideravelmente em todo o mundo, em função
de sua identificaçao com uma vida mais saudável e natural.
No Brasil, com a estabilização da economia, também
passou a se verificar essa tendência, tanto que um dos mercados
que mais cresceu no país, logo após a implantação
do plano real, foi o de produtos congelados naturais.
Fonte: REVISTA TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
- JULHO / 98
